Estrategias para el incremento de consumo de pescado en el Centro de Desarrollo Infantil MIES. Noviembre 2011 a febrero 2012

En vista del bajo consumo de pescado en el Ecuador, con un promedio per cápita de 5,6 kg al año, comparado con el promedio mundial de 16,4 kg1, se decidió elaborar estrategias para incrementar su consumo tomando como ejemplo la Guardería del Centro de Desarrollo Infantil MIES del D.M de Quito. La in...

• Autore principale: Ron Padilla, Tania Mercedes (author)
• Natura: bachelorThesis
• Pubblicazione: 2012
• Soggetti: Niños - nutricion; alimentos - valor nutritivo; pescado; alimento; alimentos saludables; mies; pescado azul
• Accesso online: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24794