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• Main Author: Jiménez Marmolejo, Thania Ninoska (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2007
• Subjects: Restaurantes; Cafeterías; Etc.; Mercadeo; Administración; Planificación Estratégica; Competencia Económica
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/14553