Desarrollo de cuatro postres Japoneses a base de infusión de hierba luisa.

The development of Japanese desserts infused with lemon verbena represents an innovative approach to gastronomy, fusing traditional techniques with indigenous ingredients. Japanese pastries are characterized by their balance of flavors and meticulous presentation, but the incorporation of aromatic h...

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Muñoz Montoya, Camila (author)
Format: bachelorThesis
Veröffentlicht: 2025
Schlagworte:
Online Zugang:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/45550
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