Producción láctea en el desarrollo microempresarial local, caso de estudio Sitio Río Grande, cantón Chone.

Este estudio de caso de enfoque mixto analizó la producción láctea en el desarrollo microempresarial local del Sitio Río Grande, cantón Chone. Actualmente, existen 70 microempresarios dedicados a esta actividad, cuyos productos lácteos se producen y comercializan de manera artesanal. Así, esta inves...

• Hlavní autor: Solorzano Acosta, Gema María (author)
• Médium: bachelorThesis
• Vydáno: 2020
• Témata: Desarrollo comunitario; Procesamiento de alimentos; Agroindustria
• On-line přístup: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/46979