Análisis de los factores de la transculturización gastronómica en el cantón Esmeraldas
Garcia Catano, Yina Marcela: Análisis de los factores de la transculturización gastronómica en el cantón Esmeraldas ; xii; 123 p. : Tesis previa obtención del título de Ingeniera en Administración de Empresas Hoteleras y Turísticas. 2014
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| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/37732 |
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