Cuantificación de Antioxidantes en Alimentos Naturales y Artificiales
El incremento de pacientes con enfermedades autoinmunes durante este último siglo, la búsqueda constante de la humanidad de alimentos naturales y suplementos alimenticios complementarios para la salud y nutrición, y el desarrollo de fuentes medicinales alternativas a las farmacéuticas tradicionales,...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Publicat: |
2015
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/20982 |
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