Estandarización de procesos para la transformación de alimentos en la cadena de restaurantes Fast Chicken

1. El problema. --2. Marco Teórico. --3. Metodología de la Investigación. --4. Análisis e interpretación de resultados. --5. Propuesta. --6. Conclusiones y Recomendaciones.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Apo Ojeda, Elizabeth Morelia (author)
Natura: masterThesis
Pubblicazione: 2018
Soggetti:
Accesso online:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/9867
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