Percepción de conocimientos y actitudes de la población omnívora sobre vegetarianismo y su correspondencia con patrones de consumo y posible transición alimentaria en los adultos del barrio El Labrador durante el mes agosto de 2021

Las enfermedades crónicas no transmisibles se encuentran en crecimiento en relación a inadecuados hábitos alimentarios, como el consumo de ultra procesados, sedentarismo, ingesta de bebidas alcohólicas y tabaco. Por lo cual la alimentación omnívora se encuentra en fase de transición o adaptación a l...

• Main Author: Tobar Núñez, Lisseth Estefanía (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2022
• Subjects: Nutrición; vegetarianismo; consumo de alimentos; hábitos alimenticios; alimentación omnivora
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/25016