Propuesta para la mejora de la gestión de la calidad de la planta Alpina – Macachí, mediante el modelo de la norma Iso 9001 -2008

Se realizó un análisis diagnóstico de la Gestión de la Calidad de la empresa colombiana Alpina, en su Planta Machachi en Ecuador con el fin de identificar las oportunidades de mejoramiento existentes en la organización y su alineación con respecto al modelo ISO 9001:2008 y resolver las siguientes si...

• Autor Principal: Mora Zamora, María del Pilar (author)
• Outros autores: Rueda Jácome, Rubí Alexandra (author)
• Formato: masterThesis
• Publicado: 2011
• Subjects: Industria lactea; machachi; pasteurización; matriz dafo; gap analysis; macroproceso de grasas
• Acceso en liña: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/19371