Diseño de una cocina industrial mixta que permita la cocción a gas y electricidad para la empresa Alequipsa

El presente proyecto se centra en una nueva necesidad y requerimientos del comitente conocido como ALEQUIP, empresa dedicada a la fabricación y distribución de implementos de cocina industrial como cocinas, freidoras, fregaderos etc. La colaboración inicia cuando el gerente de la empresa desea incur...

• Päätekijä: Mejía Gálvez, Esteban Andrés (author)
• Aineistotyyppi: bachelorThesis
• Julkaistu: 2017
• Aiheet: Cocina industrial; cocción a gas; cocción electricidad; empresa alequipsa; diseño de productos
• Linkit: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/13267