Aislamiento y caracterización de solanina por Espectroscopía de Infrarrojos en berenjena (Solanum melongena L.)

El presente trabajo tuvo como objetivo el aislamiento y caracterización del glicoalcaloide esteroidal solanina por espectroscopía de infrarrojos en el fruto de berenjena Solanum melongena L. La solanina es un compuesto que ha demostrado tener actividad antiproliferativa y efectos anticancerígenos. S...

• Autore principale: Vélez Terreros, Pamela Yekaterine (author)
• Natura: bachelorThesis
• Pubblicazione: 2014
• Soggetti: Alcaloides; plantas - berengena; espectroscopía; semillas - pulpà; química analítica
• Accesso online: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/20990