Plan de negocios para la creación de una empresa que se dedicará a la producción y comercialización de diferentes tipos de quesos frescos enriquecidos con extra calcio y vitamina 'D' en el Distrito Metropolitano de Quito

El sector quesero ecuatoriano es altamente fragmentado en la producción de quesos frescos por la presencia de un sin número de empresas caseras en el mercado. La capacidad instalada diaria en las principales empresas lácteas para la producción de quesos en el Ecuador es de 238.120 lts/día. La caract...

• Autor principal: Garzón Jiménez, Dany Raúl (author)
• Altres autors: Justicia Acosta, Verónica del Rocío (author)
• Format: bachelorThesis
• Publicat: 2009
• Matèries: Mercado; Investigaciones Y Análisis; Productos Lácteos; Mercadeo; Marketing; Producción; Procesos Y Operaciones; Análisis Financiero
• Accés en línia: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/13995