Plan de negocios para la creación de una empresa que se dedicará a la producción y comercialización de diferentes tipos de quesos frescos enriquecidos con extra calcio y vitamina 'D' en el Distrito Metropolitano de Quito
El sector quesero ecuatoriano es altamente fragmentado en la producción de quesos frescos por la presencia de un sin número de empresas caseras en el mercado. La capacidad instalada diaria en las principales empresas lácteas para la producción de quesos en el Ecuador es de 238.120 lts/día. La caract...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Udgivet: |
2009
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/13995 |
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