Diseño de un recetario a base de amaranto, producido en la comunidad de Zuleta, provincia de Imbabura

The present research project is oriented to the design of a recipe book based on amaranth, produced in the community of Zuleta, province of Imbabura\; for which, the objective is to revalue the amaranth produced in the community of Zuleta through preparations that value its cultural importance. In s...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Castañeda Arcos, Freddy Antonio (author)
פורמט: bachelorThesis
יצא לאור: 2022
נושאים:
גישה מקוונת:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44826
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!