Diseño de un sistema de gestión por procesos que contribuya a la mejora de las operaciones y al incremento de la rentabilidad de la panadería 'El Tulipán'

El presente documento se compone de 5 capítulos estructurados de la siguiente manera: En el Primer capítulo se analiza el entorno macro de la Panadería El Tulipán”, desde el nivel país, hasta llegar al entorno micro de la Panadería El Tulipán”, como unidad de negocio. En este capítulo se analizan al...

• Autor principal: Fernández Ortiz, José Luis (author)
• Format: bachelorThesis
• Publicat: 2012
• Matèries: Empresas; Administracion; Pan; Industria Y Comercio; Anális De Procesos; Mejoras De Procesos
• Accés en línia: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/15717