Tres entradas de mariscos o pescados incorporando el taxo

In Ibarra, food consumption follows an order that includes an entrée as a fundamental part of the menu. This integrative project focuses on gastronomic innovation through the incorporation of taxo (Pasiflora cumbalensis) in three seafood entrees. The general objective was to develop these entrees, e...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Pinchao López, Damaris Gisella (author)
Μορφή: bachelorThesis
Έκδοση: 2024
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44641
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!