Inseguridad alimentaria y cambios dietéticos durante el confinamiento por Covid-19 en adultos de la Ciudad de Quito nov-dic, 2020

El objetivo de este estudio es describir los efectos de los cambios alimentarios y de seguridad alimentaria en las familias de los estudiantes de la PUCE durante el confinamiento por la pandemia. El enfoque de la investigación es de tipo cuantitativo, los participantes del estudio fueron 367, se lev...

• Main Author: Valencia Boada, Karen Mishel (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2022
• Subjects: Seguridad alimentaria; abastecimiento de alimentos; hábitos alimenticios; estudiantes universitarios; covid-19 (enfermedad) - epidemiología
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/25009