Manual de montaje de platos enfocados en la gastronomía típica de Ambato
Para desarrollar un manual de montaje de platos enfocados en la gastronomía típica de Ambato, se establecieron tres objetivos específicos fundamentales. Primero, se realizó una recopilación exhaustiva de información sobre la gastronomía ambateña, revelando su riqueza cultural y culinaria, pero tambi...
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| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | bachelorThesis |
| प्रकाशित: |
2024
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44631 |
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