Utilización del etiquetado nutricional por semáforo en bebidas procesadas por parte de los compradores adultos, que realizan sus compras en un supermercado del centro de Quito en los meses de octubre-noviembre del 2015

En el Ecuador el área de salud y nutrición se enfrenta a problemas de malnutrición y enfermedades crónicas no trasmisibles, por lo que desde el año 2013 se implementó la etiqueta nutricional por semáforo en los alimentos procesados, con el fin de modificar los hábitos de compra y consumo de producto...

• Autor principal: Iza Guayaquil, Andrea Elizabeth (author)
• Formato: bachelorThesis
• Publicado em: 2016
• Assuntos: Etiquetado nutricional; semáforo; bebidas procesadas; compradores adultos; alimentos
• Acesso em linha: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24946