Uso gastronómico del ají (capsicum annuum) a través de un recetario
Chili, a common name also known as chili, has varieties of shapes, sizes, colors and with a peculiar flavor generated by capsaicin, so it has many ways of being consumed in different countries and cultures. Its shape and structure make the plant of the genus capsicum annuum a very versatile product...
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | Caiza Jetacama, Jhony Christian (author) |
|---|---|
| Materiálatiipa: | bachelorThesis |
| Almmustuhtton: |
2022
|
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44352 |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Geahča maid
-
Elaboración de un recetario a base de ají rocoto
Dahkki: Garzón Granja, Gustavo Thomas
Almmustuhtton: (2023) -
Efecto de la fertilización foliar con un lactofermento enriquecido en minerales (NPK) sobre el cultivo de ají (Capsicum annuum L.) en el trópico húmedo.
Dahkki: Ramírez Armijos, Bryan Javier
Almmustuhtton: (2021) -
Puesta en valor de la tuna (opuntia ficus-indica) a través de un recetario
Dahkki: Salazar Flores, Cristian Francisco
Almmustuhtton: (2025) -
Manejo integrado de Damping off, en el cultivo de Ají Jalapeño Capsicum annuum
Dahkki: Márquez Yánez, Stalin Alexis
Almmustuhtton: (2020) -
Recetario gastronómico de la comida típica del cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi
Dahkki: Toapanta Caguana, Claudia Maricela
Almmustuhtton: (2014)