Elaboración de galletas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de fréjol de palo y fréjol castilla

Tesis previa al grado académico de ingeniera agroindustrial

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Párraga Bateoja, Allisson Eliana (author)
Formaat:	bachelorThesis
Gepubliceerd in:	2023
Onderwerpen:	Galleta Harina Fréjol De Palo Fréjol Castilla Evaluación Sensorial
Online toegang:	https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/36055
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet