Elaboración de galletas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de fréjol de palo y fréjol castilla

Tesis previa al grado académico de ingeniera agroindustrial

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Párraga Bateoja, Allisson Eliana (author)
Formaat: bachelorThesis
Gepubliceerd in: 2023
Onderwerpen:
Online toegang:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/36055
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!