Elaboración de galletas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de fréjol de palo y fréjol castilla

Tesis previa al grado académico de ingeniera agroindustrial

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Párraga Bateoja, Allisson Eliana (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Julkaistu: 2023
Aiheet:
Linkit:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/36055
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!