Elaboración de postres asiáticos utilizando como alternativa gastronómica el taxo y la guayaba en cocina creativa
The taxo and guava possess a high gastronomic potential that has not yet been fully explored. The aim of this research is to develop a variety of creative Asian desserts using taxo and guava, through the creation of a recipe book, to enrich the culinary offerings and promote a gastronomic fusion. A...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Vydáno: |
2024
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44538 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag