Nanoencapsulación de catorenoides en cristales de nanocelulosa endospérmica (ENC)
Los carotenoides son pigmentos naturales que se encuentran en plantas como Bixa orellana y que, debido a su propiedad antioxidante y anticancerígena al ser precursor de vitamina A, son recientemente el foco de atención de la industria médico-farmacéutica, alimentaria y cosmética, ya que se presenta...
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|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/20437 |
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