Nanoencapsulación de catorenoides en cristales de nanocelulosa endospérmica (ENC)

Los carotenoides son pigmentos naturales que se encuentran en plantas como Bixa orellana y que, debido a su propiedad antioxidante y anticancerígena al ser precursor de vitamina A, son recientemente el foco de atención de la industria médico-farmacéutica, alimentaria y cosmética, ya que se presenta...

• Հիմնական հեղինակ: Condo Caguan, Alisson Mishell (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Հրապարակվել է: 2023
• Խորագրեր: Nanoencapsulación; carotenoides; nanocelulosa
• Առցանց հասանելիություն: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/20437