Plan de negocios para una cafetería que ofrece comida tradicional ecuatoriana preparada con leña de Mushuñan en la ciudad de Quito

El enfoque de este trabajo es crear un plan de negocios para una cafetería que oferta comida tradicional ecuatoriana preparada en base a leña que opere en la ciudad de Quito, y permita recuperar la cultura gastronómica local dando reconocimiento a la historia ecuatoriana-quiteña, elaborando producto...

• Váldodahkki: Zúñiga Rosero, Josué Misael (author)
• Materiálatiipa: bachelorThesis
• Almmustuhtton: 2023
• Fáttát: Planificación empresarial; planificación estratégica; cafeterías; cadena de valor; cuadro de mando; análisis de mercado; análisis financiero
• Liŋkkat: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/18427