Análisis y mejoramiento del proceso de entrega de materia prima en una cadena de restaurante de comida japonesa y su incidencia en los costos de calidad. Caso: “Islas” cadena de restaurantes de comida japonesa.

La presente investigación se realizó en una cadena de restaurantes de comida japonesa, la cual se encuentra ubicada al noroeste de la ciudad de Quito. La cadena de restaurantes tiene presencia a nivel nacional y ofrece la fusión de comida japonesa y ecuatoriana en el formato de restaurante, lounge,...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Troya Mendoza, Mónica Patricia (author)
Format: masterThesis
Wydane: 2018
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/19338
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!