Determinación de Pb(II), Zn(II) en cervezas artesanales de Quito, mediante voltametría de redisolución anódica

En este trabajo de investigación se llevó a cabo un estudio de la cuantificación de Pb(II) y Zn(II) en seis marcas de cervezas artesanales comercializadas (A, B, C, D, E y F) de la ciudad de Quito, mediante Voltametría de Redisolución Anódica con Pulso Diferencial (DPASV, por sus siglas en inglés),...

• Autor principal: Borja Vera, Ricardo André (author)
• Formato: bachelorThesis
• Publicado em: 2019
• Assuntos: Metales; cerveza; espectroscopía; bebidas alcohólicas; voltametría
• Acesso em linha: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/20908