Ojeda Limongi, K. N. (2020). Análisis de enzimas proteolíticas ( bromelina y papaína) en carnes de res y cerdo con dos métodos de adición, Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Manabí, Chone, Ecuador.
Chicago Style (17th ed.) CitationOjeda Limongi, Karelya Nicol. Análisis De Enzimas Proteolíticas ( Bromelina Y Papaína) En Carnes De Res Y Cerdo Con Dos Métodos De Adición, Pontificia Universidad Católica Del Ecuador Sede Manabí, Chone, Ecuador. 2020.
MLA (9th ed.) CitationOjeda Limongi, Karelya Nicol. Análisis De Enzimas Proteolíticas ( Bromelina Y Papaína) En Carnes De Res Y Cerdo Con Dos Métodos De Adición, Pontificia Universidad Católica Del Ecuador Sede Manabí, Chone, Ecuador. 2020.
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