Propuesta para implementar un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en la cocina del casino de tripulación de la Armada Filial Quito
El trabajo que se presenta a continuación plantea un Diseño de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria para la Cocina del Casino de la Armada Filial Quito , para mejorar el desempeño y controlar los niveles de inocuidad y sus operaciones mejorando sus procesos tomando en consideración la ISO...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Publicado: |
2015
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/19331 |
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