Estudio de factibilidad para la implementación de un sistema de gestión de calidad en el área de alimentos y bebidas, basado en las buenas prácticas de manufactura, para el Hotel Boutique Patio Andaluz, ubicado en el Centro Histórico de Quito
El estudio de factibilidad para la implementación de un sistema de gestión de calidad basado en las buenas prácticas de manufactura de alimentos, realizado para el área de alimentos y bebidas del hotel boutique “Patio Andaluz”, es un documento creado a partir de las necesidades que fueron evidencias...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/21844 |
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