Diagnóstico de inseguridad alimentaria, consumo alimentario y composición corporal en las familias que pertenecen al proyecto “Yo solo vendo lo que produzco”, en la Isla Santa Cruz

La presente investigación fue realizada en Santa Cruz, Galápagos con las familias del proyecto “Yo solo vendo lo que produzco”, implementado por el MAGAP desde el año 2017. El objetivo de esta investigación fue determinar la situación de inseguridad alimentaria, consumo alimentario y composición cor...

• Main Author: Yánez Alulema, Edwin David (author)
• Other Authors: Suárez Padilla, Patricia Michelle (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2020
• Subjects: Alimentación; obesidad; seguridad alimentaria; cuerpo humano - composición; consumo de alimentos
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24994