Angulo Quiñonez, E. S. (2020). Formulación, caracterización bromatológica y organoléptica de galletas de harina de amaranto (Amaranthus hipochondriacus) y chocho (Lupinus mutabilis sweet) variedad andino iniap 451 enriquecidas con omega 3 y omega 6 en mujeres en etapa de gestación.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Angulo Quiñonez, Erika Silvana. Formulación, Caracterización Bromatológica Y Organoléptica De Galletas De Harina De Amaranto (Amaranthus Hipochondriacus) Y Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) Variedad Andino Iniap 451 Enriquecidas Con Omega 3 Y Omega 6 En Mujeres En Etapa De Gestación. 2020.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Angulo Quiñonez, Erika Silvana. Formulación, Caracterización Bromatológica Y Organoléptica De Galletas De Harina De Amaranto (Amaranthus Hipochondriacus) Y Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) Variedad Andino Iniap 451 Enriquecidas Con Omega 3 Y Omega 6 En Mujeres En Etapa De Gestación. 2020.