Diseño de un instructivo de cata y maridaje de vinos para los restaurantes de primera categoría de la ciudad de Otavalo

El principal objetivo de este proyecto de investigación es demostrar la factibilidad de la creación de un instructivo de cata y maridaje de vinos para los Restaurantes de primera categoría de la Ciudad de Otavalo. Uno de los enfoques principales además será la difusión del mismo, mediante un taller...

• מחבר ראשי: Maldonado Landázuri, Thalía Valentina (author)
• פורמט: bachelorThesis
• יצא לאור: 2019
• נושאים: Maridaje; Cata; Vinos
• גישה מקוונת: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/39643