Diseño de un instructivo de cata y maridaje de vinos para los restaurantes de primera categoría de la ciudad de Otavalo

El principal objetivo de este proyecto de investigación es demostrar la factibilidad de la creación de un instructivo de cata y maridaje de vinos para los Restaurantes de primera categoría de la Ciudad de Otavalo. Uno de los enfoques principales además será la difusión del mismo, mediante un taller...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Maldonado Landázuri, Thalía Valentina (author)
Formato: bachelorThesis
Publicado: 2019
Materias:
Acceso en línea:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/39643
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