Diseño de un proyecto de televisión de cultura culinaria del Ecuador
La idea de realizar este proyecto surgió del afán de que se conozca la diversidad culinaria del país y su importancia como elemento de identidad. Esta disertación consiste en la propuesta de un programa de televisión de cocina ecuatoriana, tratado desde un enfoque cultural. La comida es parte de la...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/32318 |
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