La chía, una planta mileneria : recopilación sobre las propiedades nutricionales que tiene esta semilla, sus beneficios para la salud e inclusión en la dieta ecuatoriana

La alimentación, es una actividad voluntaria, por lo que los seres humanos, están en la capacidad de elegir sus propios alimentos y así también su dieta diaria. También se debe tomar en cuenta que la variedad de alimentos sanos, al igual que de preparaciones con los mismos es bastante limitada. Razó...

• Hovedforfatter: Mejía Pesantes, Andrea Estefanía (author)
• Format: bachelorThesis
• Udgivet: 2010
• Fag: Alimentos; Analisis; Plantas Oleaginosas; Nutrición
• Online adgang: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24759