Plan de negocios para la apertura de un restaurante de comida ecuatoriana La Tripería en el sector norte de la ciudad de Quito

El presente proyecto busca demostrar la factibilidad de la creación de un Restaurante de Comida Típica Ecuatoriana, La Tripería”, el cual ha sido creado para satisfacer la demanda de un segmento de mercado que busca consumir un plato tradicional, tripa mishque, en un lugar cuyo factor diferenciador...

• Main Author: Guerrero Mosquera, Adriana del Carmen (author)
• Other Authors: Carrasco Quelal, Karla Noemí (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2007
• Subjects: Restaurantes; Cafeterias; Etc.; Administración; Comidas Típicas Ecuatorianas; Mercado; Investigaciones Y Análisis; Análisis Financiero
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/13895