Puesta en valor de las técnicas culinarias ancestrales del Imbabura geoparque mundial de la UNESCO - caso de estudio comunidad de Zuleta parroquia Angochagua
Angochagua is an indigenous community in the territory of the Imbabura Geopark, its original people are the Karanki, who preserve many traditions such as music, clothing, language, and culinary customs. The objective of this study is: To carry out a culinary tasting through the application of ancest...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/44841 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ