Línea de cervezas artesanales a base de frutas ambateñas

A lo largo del estudio, investigué el proceso de producción de la cerveza artesanal y analicé cómo ingredientes locales como el babaco, la mora, el taxo, la fresa, la uvilla y el durazno pueden integrarse en la fermentación para crear sabores únicos. También me propuse demostrar que, con herramienta...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Mantilla Mantilla, Juan Pablo (author)
Formatua: bachelorThesis
Argitaratua: 2025
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/45792
Etiketak: Etiketa erantsi
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