Línea de cervezas artesanales a base de frutas ambateñas
A lo largo del estudio, investigué el proceso de producción de la cerveza artesanal y analicé cómo ingredientes locales como el babaco, la mora, el taxo, la fresa, la uvilla y el durazno pueden integrarse en la fermentación para crear sabores únicos. También me propuse demostrar que, con herramienta...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado em: |
2025
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/45792 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Adicionar Tag 
