Análisis de los procesos de la gestión administrativa del restaurante “La Cocina de Leña” situado en la parroquia de Nayón y elaboración de una propuesta plan estratégico en el año 2017.
El restaurante “La Cocina de Leña” es un restaurante de tipo familiar donde se encontró que la mayoría de procesos se realizan de manera empírica, es por esta razón que se planteó dentro de esta investigación el desarrollo de un plan estratégico en base al análisis de los procesos y la formulación d...
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|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/21895 |
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