Macrohongos medicinales y comestibles como fuente de antioxidantes y antibióticos naturales

El objetivo del estudio fue analizar la actividad antioxidante y bactericida de extractos metanólicos obtenidos de siete especies de macro hongos de los géneros Auricularia, Fomitopsis, Ganoderma, Pleurotus y Trametes. La actividad antioxidante de los extractos se analizó mediante el método del radi...

• Autore principale: Flores Anchatuña, Jorge Andrés (author)
• Natura: bachelorThesis
• Pubblicazione: 2015
• Soggetti: Hongos medicinales - Ecuador; hongos comestibles - Ecuador; antibióticos; antioxidantes; género ganoderma
• Accesso online: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/20792