Efecto antibacteriano del agua de plata sobre microorganismos indicadores de contaminación aislados de manos de manipuladores de alimentos de cuatro cafeterías de un centro de educación superior

Efecto antibacteriano del agua de plata sobre microorganismos indicadores de contaminación aislados de manos de manipuladores de alimentos de cuatro cafeterías de un centro de educación superior

Se evaluó la efectividad del uso de agua de plata en la reducción de microorganismos indicadores de contaminación (Mesófilos aerobios, Escherichia coli, Coliformes totales y Staphylococcus aureus) procedentes de manipuladores de alimentos que preparaban los alimentos en diferentes cafeterías de un c...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Jara Santamaría, Verónica Michelle (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Baskı/Yayın Bilgisi:	2016
Konular:	Antibacteriano agua de plata microorganismos indicadores manipuladores de alimentos microbiología bioanálisis mesófilos aerobios coliformes totales escherichia coli staphylococcus aureus
Online Erişim:	https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/10920
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Determinación de Staphylococcus aureus y Aerobios mesófilos en carne de cerdo hornado expendida en mercado de Azogues
Yazar:: Cuenca Cajas, Irina Geovanna
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Evaluación antimicrobiana del extracto etanólico de llanten (Plantago major) aplicado en canales de pollo
Yazar:: Dominguez Coello, Sherly Eliana
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Determinación de la calidad microbiológica de carne molida de res en centros de expendio de la ciudad de Guayaquil
Yazar:: Moran Bermello, Omar David
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Desarrollo de una mezcla de conservantes para su aplicación en longaniza, con el fin de aumentar el tiempo de vida útil del producto elaborado por la empresa Italimentos Cia. Ltda.
Yazar:: García Vintimilla, Cristian Fernando
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Determinación de Staphylococcus aureus y aerobios mesófilos en carne de cerdo cocida (fritada) expendida en las vías del cantón Loja
Yazar:: Muñoz Medina, Javier Alexander
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Evaluación de la efectividad del ácido peracético como agente antimicrobiano en los talleres agroindustriales sección cárnicos de la ESPAM MFL
Yazar:: Barreto Rodríguez, Evelyn Virginia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Evaluación de la efectividad del ácido peracético como agente antimicrobiano en los talleres agroindustriales sección cárnicos de la ESPAM MFL
Yazar:: Barreto Rodríguez, Evelyn Virginia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Evaluación del análisis microbiológico de quesos frescos artesanales expendidos en el mercado municipal de la ciudad de Quevedo
Yazar:: Olavarría Falcones Karolynne Dyanne
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Evaluación microbiológica de la carne bovina en mercado tercenas del cantón arenillas provincia de El Oro
Yazar:: Cordero Lopez, Cristian Fernando
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Evaluación microbiológica de la carne bovina en mercado tercenas del cantón arenillas provincia de El Oro
Yazar:: Cordero Lopez, Cristian Fernando
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Evaluación microbiológica de la carne bovina en mercados y camal del cantón Machala provincia de El Oro
Yazar:: Vargas Zambrano, Michel Fabián
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Evaluación microbiológica de la carne bovina en mercados y camal del cantón Machala provincia de El Oro
Yazar:: Vargas Zambrano, Michel Fabián
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Determinación de la concentración de Coliformes totales y Escherichia coli, en carne molida en sitios de comercialización en la ciudad de Guayaquil
Yazar:: Rojas Allieri, Andrés Rodolfo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Escherichia coli y COLIFORMES TOTALES EN SUPERFICIES INERTES DEL PATIO DE COMIDAS DEL TERMINAL TERRESTRE CUENCA- ECUADOR
Yazar:: González Ochoa, Leyla Alexandra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Bacterias presentes en teléfonos móviles del personal que labora en el área de microbiología del hospital general de ambato, 2020
Yazar:: Ordoñez Arevalo, Lisbeth Alexandra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Evolución del potencial antibacteriano y sinérgico de antraquinonas sintéticas sobre bacterias Gram-negativas resistentes a ciprofloxacina.
Yazar:: Cabrera Bermeo, Andrea Estefanía.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

“Evaluación del efecto antibiótico de los extractos acuosos de Allium sativum (ajo) y de Coriandrum sativum (culantro) mediante el método de sensibilidad por difusión en agar Bauer-Kirby, sobre cepas bacterianas de Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella entérica serovar typhi y Salmonella entérica serovar choleraesuis; en comparación con los antibióticos gentamicina y ampicilina
Yazar:: Yaguana Jiménez, César Sebastián
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Evaluación de la resistencia antimicrobiana de Escherichia coli y Staphylococcus aureus aisladas en la leche cruda comercializada en mercados de la ciudad de Loja
Yazar:: Cango Jara, Nicole Paulina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Delimitación de la actividad antibacterial del sphagnum magellanicum.
Yazar:: Crespin Cruz, Yaritza Lisbeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

“Caracterización del chorizo ahumado con la adición de lactosuero”
Yazar:: Herrera Castillo, Jonatan David
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

“Caracterización del chorizo ahumado con la adición de lactosuero”
Yazar:: Herrera Castillo, Jonatan David
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Control microbiológico de cosméticos elaborados artesanalmente en base de productos naturales en la ciudad de Quito
Yazar:: Andrade Estévez, Ana Carolina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Artículo Científico - Determinación de la carga bacteriana de aerobios mesófilos y coliformes totales mediante la verificación previa de los métodos aoac 990.12 y 991.14, respectivamente, en alimentos preparados. Quito - Ecuador, 2012-2013.
Yazar:: Pérez Pasquel, Stefany Gabriela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Aplicación de ácidos orgánicos en la reducción de microorganismos aerobios mesófilos y, coliformes totales y fecales en canales de bovinos
Yazar:: Ojeda J., Cynthia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Evaluación de la inhibición bacteriana utilizando un fotocatalizador nanocomposito de dióxido de titanio-magnetita.
Yazar:: Urquizo Robalino, Marco Alexander
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Determinación de las características sensoriales, fisicoquímicas y microbiológicas de la leche cruda almacenada, en el cantón Quijos, provincia de Napo
Yazar:: Cordones Anchapanta, Johanna Cecibel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Efecto antibacteriano de sale biliares sobre Escherichia coli
Yazar:: Bravo Robles, Tomás Vicente
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Determinación de la carga bacteriana de aerobios mesófilos y coliformes totales mediante la verificación previa de los métodos aoac 990.12 y 991.14, respectivamente, en alimentos preparados. Quito - Ecuador, 2012-2013
Yazar:: Pérez Pasquel, Stefany Gabriela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Calidad microbiológica de la leche de bovinos de doble propósito bajo dos sistemas de ordeño en cuatro cantones de Manabí
Yazar:: Calderón Vega, Pablo Daniel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Elaboración de pruebas microbiológicas y luminométricas para validar la aplicación de los procedimientos operacionales estandarizados de saenamiento (POES) – condiciones y superficies de contacto (POES 2) en el proceso de desposte de reses.
Yazar:: Rodríguez Jacho, Stefanie Fernanda
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

´´Resistencia a Vancomicina en cepas de Staphylococcus aureus aisladas de pantallas de teléfonos celulares de estudiantes de noveno y décimo ciclo de Odontología, mediante la detección del gen vanA; período 2020 – 2021.´´
Yazar:: Perez Nugra, Carola Estefanía
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Determinación de la actividad antimicrobiana al extracto etanólico de la pulpa de frente a microorganismos Escherichia coli y Staphylococcus aureus
Yazar:: Barrera Espinoza Juliana Jamilet
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Detección de Staphylococcus aureus y Escherichia coli en fómites dentro del transporte público (ecovía) en la ciudad de Quito – Ecuador
Yazar:: Santillán Sandoval, Kelly Daniela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Actividad antimicrobiana in vitro del propóleo en el control de Escherichia coli y Staphylococcus aureus
Yazar:: Pinargote Anchundia, Eddy Gregorio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Identificación microbiológica y molecular de Escherichia coli y Staphycoccus aureus, en la leche del ganado vacuno de la hacienda La Verbena y su incidencia en vacas de diferente número de parto
Yazar:: Alarcón Recalde, Francisco Xavier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Proyecto de Titulación embargado con fines de publicación de impacto.
Yazar:: Domínguez Guapisaca, Blanca Carolina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Determinación de coliformes totales, fecales y escherichiacoli en recortes de embutidos que se expenden en el mercado central de la ciudad de Guayaquil
Yazar:: Sagñay Guamán, Ana María
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Caracterización de la resistencia antimicrobiana en aislados clínicos
Yazar:: Garofalo Morales, Candida Margoth
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Acción microbicida del agua de plata en muestras de agua de riego del río Pachanlica - provincia de Tungurahua
Yazar:: Puente Balda, María Belén
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Determinación de staphylococcus aureus y escherichia coli en carne de res, comercializada en el mercado (Enrique Grau Ruíz) de Guayaquil.
Yazar:: Lemus Pazmiño Luis David
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)