Producción y consumo de zapallo de las familias del cantón Sigchos en el marco de la seguridad alimentaria

El zapallo es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas que se produce en grandes cantidades en el cantón Sigchos. El objetivo de la investigación fue analizar la producción y consumo de zapallo en las parroquias Sigchos e Isinliví en el marco de la Seguridad Alimentaria. El estudio fue descr...

• Main Author: Rey Beltrán, Estefania (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2016
• Subjects: Zapallo; sigchos; seguridad alimentaria; enfermería; nutrición humana
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24940