Análisis nutricional del menú ofertado al adulto mayor en la Casa Hogar Copitos de Nieve” en el periodo: enero – mayo de 2015

En la presente investigación se determinó la cantidad calórica y de macronutrientes ofertados a los adultos mayores entre 65 a 80 años de edad residentes en el centro geriátrico “Copitos de Nieve” durante los 5 tiempos de comida en un periodo de 5 días, así como también, lo consumido por este grupo...

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Calderón Rojas, Cristina Soledad (author)
Övriga upphovsmän: Enríquez Sánchez, Eliana Fernanda (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Publicerad: 2015
Ämnen:
Länkar:https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24862
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