Análisis nutricional del menú ofertado al adulto mayor en la Casa Hogar Copitos de Nieve” en el periodo: enero – mayo de 2015
En la presente investigación se determinó la cantidad calórica y de macronutrientes ofertados a los adultos mayores entre 65 a 80 años de edad residentes en el centro geriátrico “Copitos de Nieve” durante los 5 tiempos de comida en un periodo de 5 días, así como también, lo consumido por este grupo...
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| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
2015
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/24862 |
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Fuego y nieve