Determinación de un modelo para medir la productividad para una empresa productora de palmito ubicada en el cantón de San Miguel de los Bancos. Caso: “La Rogelia”

El palmito es un delicioso producto gourmet que se produce en el Ecuador y que tiene una gran demanda a nivel mundial por su excelente calidad. El objetivo del caso de estudio es medir la productividad de “La Rogelia” y de este modo proponer estrategias de mejora en la empresa así como determinar un...

• Main Author: Aguinaga Alvarez, Michele Alejandra (author)
• Other Authors: Solano de la Sala Maldonado, José Andrés (author)
• Format: bachelorThesis
• Published: 2012
• Subjects: Productividad industrial; palmito; producción - control de calidad; empresas
• Online Access: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/17822