Propuesta de un programa de capacitación para la manipulación conservación de alimentos en el mercado municipal del cantón Pimampiro provincia de Imbabura

El mercado del Cantón Pimampiro presento una serie de problemas en el área alimenticia, por lo que fue necesario la aplicación e implementación de un programa de capacitación de manipulación y conservación de alimentos, dirigido a los comerciantes. Este programa pretende beneficiar al desarrollo de...

• Yazar: Félix Tapia, Luis Erik (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2019
• Konular: Alimentos; Sanitización; Inocuidad; Conservación
• Online Erişim: https://repositorio.puce.edu.ec/handle/123456789/39632