Plan de negocios para la producción y comercialización de embutidos a base de molleja de pollo con quinua y amaranto

Actualmente, las empresas que pertenecen a la industria de alimentos procuran ofrecer variedad de productos e innovar con la finalidad de ser competitivas y mantenerse en el mercado. En un mundo tan cambiante, las empresas fabricantes de embutidos, evalúan constantemente su materia prima para mejora...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Mendoza German, Maoly Marcela (author)
Drugi avtorji: Paguay Sesme, Julio Angel (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2021
Teme:
Online dostop:http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/4805
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