Plan de negocios para la producción y comercialización de embutidos a base de molleja de pollo con quinua y amaranto

Actualmente, las empresas que pertenecen a la industria de alimentos procuran ofrecer variedad de productos e innovar con la finalidad de ser competitivas y mantenerse en el mercado. En un mundo tan cambiante, las empresas fabricantes de embutidos, evalúan constantemente su materia prima para mejora...

• Yazar: Mendoza German, Maoly Marcela (author)
• Diğer Yazarlar: Paguay Sesme, Julio Angel (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2021
• Konular: Carne; Alimento; Empresa; Producción
• Online Erişim: http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/4805