Plan estratégico para la producción y comercialización de postres elaborados con harina de arroz y stevia en la ciudad de Guayaquil

El tema del proyecto se presentó después de realizar una indagación de datos, cifras e información acerca de la nutrición en el país y de las principales causas de muerte en el mismo. Se propone la producción y comercialización de postres sin gluten usando harina de arroz y empleando stevia como sub...

• Hovedforfatter: Acosta Herrera, Egda Visamara (author)
• Andre forfattere: Maldonado Navas, Karen Elizabeth (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprog: spa
• Udgivet: 2016
• Fag: Alimentación; Microempresa; Investigación de mercado; Evaluación financiera
• Online adgang: http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/1410